:面筋粉(烧烤专用) 123456
更新时间:2010-01-01 00:00:00
价格:¥270/件
商品条形码:123456
品牌:康迪
等级:一级
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详细介绍
商品条形码 | 123456 | 品牌 | 康迪 |
等级 | 一级 | 卫生许可证 | 123456 |
产品标准号 | 123456 | 净重 | 25000(g) |
保质期 | 12(个月) | 原料与配料 | 小麦 |
水分含量≤ | 15(%) | 生产厂家 | 河南卫辉康迪公司 |
原产地 | 河南 | 储藏方法 | 阴 |
生产日期 | 2011年 | 售卖方式 | 包装 |
特产 | 是 |
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋
产品详情:
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。
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